Välkommen till Restaurang Lingon

Svensk mat när den smakar som bäst!

Veckans luncher

På restaurang Lingon tror vi på varierad kost. Därför hittar du både svensk husmanskost och maträtter inspirerade av andra länders kök på vår lunchmeny.

Måndag 26/1

Lammfärsbiffar med fetaost, gurksallad, rosmarinsky och rostad potatis

Fiskgryta med potatis, fänkål och morot, serverad med rökt paprikaaioli

Tisdag 27/1

Bräckt oxbringa med rotfrukter, brysselkål, rödvinssås och pepparrot

Gratinerad långa i skaldjurssås med potatispuré och smörslungade grönsaker

Onsdag 28/1

Brödstekt kyckling med rostad potatis, bacon, nattbakade tomater och rucola

Ångad sej med salsa verte, apelsinsyrade morötter, räkor och smörstekt potatis

Torsdag 29/1

Nattbakad rapsgris från Nibble med potatispuré, buljongkokt kål och chilicrème

Halstrad torsk med glaserade betor, örtvelouté och rostad potatis

Fredag 30/1

Chimichurrimarinerad högrev med råstekt potatis, sallad och kryddstark rödvinssås

Smörstekt abborre med dillkokt potatis, stekt svamp och pepparrotscrème

FRÅN GRÖNSAKSLANDET HELA VECKAN

Ljummen fetaostsallad med bulgur, syrade grönsaker och gurka crème

En dagens lunch hos oss kostar 99.- och då ingår soppa (vintertid), bröd, sallad och lingondricka. Efter maten bjuder vi på kaffe eller te och en kaka. Äter du regelbundet lunch hos oss lönar det sig att köpa vårt laddningsbara lunchkort. Om du laddar det med 10 luncher betalar du 87.-/lunch, och laddar du med 21 luncher betalar du mindre än 83.-/lunch!

Varmt välkommen!

Matsalar

Matsalarna - en trappa upp

I de gamla trähusen i kvarteret Lindormen på Svartbäcksgatan i centrala Uppsala ligger restaurang Lingons matsalar. Här kan man njuta av vällagad svensk mat och god service i en gemytlig atmosfär. Vår ambition är att vara nyskapande utan att tappa förankringen i gamla mattraditioner och svensk husmanskost. På restaurang Lingon värnar vi om svensk mat och svenska smaker. Varmt Välkommen till Lingon – Svensk mat när den smakar som bäst!

Läs mer om Matsalarna

Bakgården

Bakgården - en oas mitt i stan

Varje sommar öppnar restaurang Lingons omtyckta uteservering, Bakgården. En oas mitt i Uppsala, sol långt in på kvällen och inga bilvägar påträngande nära. Då och då under sommaren höjs stämningen på Bakgården med musik och andra arrangemang. Resten av året håller vi till i våra gemytliga matsalar, och serverar såväl lunch som middag. Välkommen till vår bakgård!

Läs mer om Bakgården

Köksbänken

Köksbänken - en annorlunda upplevelse

Från Svartbäcksgatan kommer man in till köksbänken, Lingons lilla servering som ligger i direkt anslutning till restaurangens kök. Köksbänken är helt unik i Uppsala och kanske i hela landet! Här blir man serverad direkt av kockarna, hör hur det fräser i stekpannorna, känner alla dofter från maten som lagas och får en inblick i arbetet i köket. Varmt välkommen till köksbänken — en annorlunda restaurangupplevelse helt enkelt!

Läs mer om Köksbänken