Välkommen till Restaurang Lingon

Svensk mat när den smakar som bäst!

Veckans luncher

På restaurang Lingon tror vi på varierad kost. Därför hittar du både svensk husmanskost och maträtter inspirerade av andra länders kök på vår lunchmeny.

Måndag 27/7

Långkok på högrev med rödvinssås, svamp och sidfläsk

Torsk serverad med skaldjurssås och saffransrisotto

Tisdag 28/7

Salviakryddad kyckling med citruspotatisrulle och rostad vitlökssås

Stekt makrill med skirat smör, rödbetor och dillkokt färskpotatis

Onsdag 29/7

Fetaostfylld pannbiff med klyftpotatis och rödvinssås

Pocherad kummel med kokt potatis, gräslökssås och syrlig rädissallad

Torsdag 30/7

Fläskfilé gremolata med mozzarellapotatis och basilikasky

Rödspätta meuniere med kapris, dillkokt nypotatis och brynt smör

Fredag 31/7

Oxrullader med bacon, kapris och dijon, serveras med potatispuré och gräddsås

Halstrad lax serverad med hollandaise, pressgurka och färskpotatis

FRÅN GRÖNSAKSLANDET HELA VECKAN samt MÅNADENS SALLAD

Rostad zucchini med mozzarellafylld potatis och plommontomatsås

Caesarsallad serverad med kyckling eller, om så önskas, helt vegetarisk | 129

VECKANS EFTERRÄTT | 49

Passionsfruktspannacotta - Till de små serveras en kula vaniljglass och goda bär för 25 riksdaler

En dagens lunch hos oss kostar 99.- och då ingår soppa (vintertid), bröd, sallad och lingondricka. Efter maten bjuder vi på kaffe eller te och en kaka. Äter du regelbundet lunch hos oss lönar det sig att köpa vårt laddningsbara lunchkort. Om du laddar det med 10 luncher betalar du 87.-/lunch, och laddar du med 21 luncher betalar du mindre än 83.-/lunch!

Varmt välkommen!

Matsalar

Matsalarna - en trappa upp

I de gamla trähusen i kvarteret Lindormen på Svartbäcksgatan i centrala Uppsala ligger restaurang Lingons matsalar. Här kan man njuta av vällagad svensk mat och god service i en gemytlig atmosfär. Vår ambition är att vara nyskapande utan att tappa förankringen i gamla mattraditioner och svensk husmanskost. På restaurang Lingon värnar vi om svensk mat och svenska smaker. Varmt Välkommen till Lingon – Svensk mat när den smakar som bäst!

Läs mer om Matsalarna

Bakgården

Bakgården - en oas mitt i stan

Varje sommar öppnar restaurang Lingons omtyckta uteservering, Bakgården. En oas mitt i Uppsala, sol långt in på kvällen och inga bilvägar påträngande nära. Då och då under sommaren höjs stämningen på Bakgården med musik och andra arrangemang. Resten av året håller vi till i våra gemytliga matsalar, och serverar såväl lunch som middag. Välkommen till vår bakgård!

Läs mer om Bakgården

Köksbänken

Köksbänken - en annorlunda upplevelse

Från Svartbäcksgatan kommer man in till köksbänken, Lingons lilla servering som ligger i direkt anslutning till restaurangens kök. Köksbänken är helt unik i Uppsala och kanske i hela landet! Här blir man serverad direkt av kockarna, hör hur det fräser i stekpannorna, känner alla dofter från maten som lagas och får en inblick i arbetet i köket. Varmt välkommen till köksbänken — en annorlunda restaurangupplevelse helt enkelt!

Läs mer om Köksbänken