Välkommen till Restaurang Lingon

Svensk mat när den smakar som bäst!

Veckans luncher

På restaurang Lingon tror vi på varierad kost. Därför hittar du både svensk husmanskost och maträtter inspirerade av andra länders kök på vår lunchmeny.

Måndag 2/3

Långkok på högrev med potatis- och rotselleripuré, grönsaker och rosmarinsås

Halstrad bleka med kokt potatis, varm gurka, rädisor och dillcréme

Tisdag 3/3

Örtfylld stekt kalv med potatispuré, plommonkompott och rödvinssås

Halstrad sej med kokt potatis, äpple, portabello och caesardressing

Onsdag 4/3

Ugnsbakad kycklinglårfilé med rostad potatis, stekt svamp och mojo rojo

Kolja med kokt potatis, gremolatastekta bönor och vitvinssås

Torsdag 5/3

Raggmunk med stekt rimmat sidfläsk och rårörda lingon

Stekt sej med medelhavsgrönsaker och auberginekaviar

Fredag 6/3

Oxjärpar med potatismos, morot och kantarellsås

Stekt torsk med kokt potatis, kapris, rödbetor och brynt smör

FRÅN GRÖNSAKSLANDET HELA VECKAN

Stekt ost med rostade rotfrukter och svampsås

En dagens lunch hos oss kostar 99.- och då ingår soppa (vintertid), bröd, sallad och lingondricka. Efter maten bjuder vi på kaffe eller te och en kaka. Äter du regelbundet lunch hos oss lönar det sig att köpa vårt laddningsbara lunchkort. Om du laddar det med 10 luncher betalar du 87.-/lunch, och laddar du med 21 luncher betalar du mindre än 83.-/lunch!

Varmt välkommen!

Matsalar

Matsalarna - en trappa upp

I de gamla trähusen i kvarteret Lindormen på Svartbäcksgatan i centrala Uppsala ligger restaurang Lingons matsalar. Här kan man njuta av vällagad svensk mat och god service i en gemytlig atmosfär. Vår ambition är att vara nyskapande utan att tappa förankringen i gamla mattraditioner och svensk husmanskost. På restaurang Lingon värnar vi om svensk mat och svenska smaker. Varmt Välkommen till Lingon – Svensk mat när den smakar som bäst!

Läs mer om Matsalarna

Bakgården

Bakgården - en oas mitt i stan

Varje sommar öppnar restaurang Lingons omtyckta uteservering, Bakgården. En oas mitt i Uppsala, sol långt in på kvällen och inga bilvägar påträngande nära. Då och då under sommaren höjs stämningen på Bakgården med musik och andra arrangemang. Resten av året håller vi till i våra gemytliga matsalar, och serverar såväl lunch som middag. Välkommen till vår bakgård!

Läs mer om Bakgården

Köksbänken

Köksbänken - en annorlunda upplevelse

Från Svartbäcksgatan kommer man in till köksbänken, Lingons lilla servering som ligger i direkt anslutning till restaurangens kök. Köksbänken är helt unik i Uppsala och kanske i hela landet! Här blir man serverad direkt av kockarna, hör hur det fräser i stekpannorna, känner alla dofter från maten som lagas och får en inblick i arbetet i köket. Varmt välkommen till köksbänken — en annorlunda restaurangupplevelse helt enkelt!

Läs mer om Köksbänken