À la carte

Alla dagar från kl 17, välkommen!

Sommarmenyn 2017

FÖRRÄTTERNA
Mozzarellan | 120
Skivad bifftomat med olivolja, balsamvinäger, rostade pinjenötter och basilika, serveras med en hel mozzarella
Löjrommen | 190
Klassiskt serverad på toast med crème fraiche, finhackad rödlök, och citron
Tartaren | 140
Laxtartar serverad med hackad rödlök, kapris, Dijon, dill, citron och hyvlad vit sparris
Lilla oxen | 140
Carpaccio av oxfilé med rostade pinjenötter, rucola, lagrad italiensk ost, balsamico och olivolja

HUVUDRÄTTERNA
Rödingen | 260
Halstrad röding serverad med blancherade primörer, samt en fräsch mynta – och limehollandaise
Torsken | 320
Fin torskrygg serverad med handskalade räkor, färskpotatis, riven pepparrot samt brynt smör
Stora oxen | 350
200 gram finfin oxfilé med pressad potatiskaka, grönpepparsås och bakad tomat
Lammet | 260
Lammlägg med tryffelpuré, rostade små morötter och timjansdoftande rödvinssky
Köttbullarna | 190
Lingons köttbullar serveras en sista sommar, som alltid med potatispuré, gräddsås, pressgurka och rårörda lingon
Veganen | 220
Portabellosvamp fylld med bönor Provencale, serverad med ljummen primörsallad

EFTERRÄTTERNA
Blåbäret | 90
Blåbärspaj med vaniljsås
Hallonet | 60
Hallonsorbet med blandade färska bär
Jordgubben | 80
Vaniljglass med färska jordgubbar
Tryffeln | 40

Liten men naggande god chokladtryffel
för 90 kr extra serverad med kaffe & valfri avec

SOMMARLÄTTA RÄTTER
Serveras hela dagen under helger och vardagar från kl 15, även till middag

Salladen | 190
Klassisk Caesarsallad serverad med kyckling och knaprigt bacon
Räkmackan | 180
Handskalade räkor på vitt bröd med kokt ägg, dill, majonnäs och citron
Laxen | 160
Gravad lax, dillstuvad potatis, hovmästarsås, citron
Burgaren | 190
Vegetarisk haloumiburgare med bifftomat, krispig sallad, pickles, vår egen dressing och pommes

På sidan om
Bröd med smör | 45
Sallad med vinägrett | 45
Pommes med majonnäs | 45
Rårörda lingon | 25