Bloggen

bboys

Välkommen tillbaka!

Nu när vi lämnar midsommar bakom oss och går in i junis sista vecka, då går också startskottet för Lingons verkliga högsäsong. Och även om det regnar idag så kommer ju alltid solen åter, glöm inte det.

Välkommen!

KOMMANDE SPELNINGAR, spelstart runt 21:30 alla dagar

FREDAG 30/6
Fredrik Emnéus eminenta trio
Fredrik Emneus tar med sig två musikaliska vänner och står för underhållningen denna fredag

LÖRDAG 1/7
Bellman Boys
Robin Ahnlund & Fredrik Mårtensson bjuder på beach-party-sommarfeeling!

FREDAG 7/7 – Mantix
LÖRDAG 8/7 – Åh Micke Micke Hey

FREDAG 14/7 – Emil Gullhamn med gäst
LÖRDAG 15/7 – Emil Gullhamn med gäst

VECKANS LUNCHSEDEL 

FRÅN GRÖNSAKSLANDET
Svamp- och ricottafylld cannelloni

MÅNDAG 26/6
Chilimarinerad kycklingfilé serverad med klyftpotatis
Ugnsbakad sej med rotfrukter, kokt potatis och dillmajonnäs 

TISDAG 27/6
Plommonspäckad fläskkarré serverad med kokt potatis och gräddsås
Rimmad torsk serverad med potatispuré och vitvinssås

ONSDAG 28/6
Spanska färsbiffar med stekt potatis och pepparsås
Kolja med fänkål, kokt potatis samt lime- och myntayoghurt

TORSDAG 29/6
Kalops serverad med kokt potatis och inlagda rödbetor
Laxfärserad spätta med kokt potatis och gräslökcrème

FREDAG 30/6
Chili con carne på högrev av kalv, serverad med ris och crème fraiche
Havets Wallenbergare serverad med potatismos, skirat smör och gröna ärter

Dagens lunch serveras mellan 11 och 14:30 måndag – fredag och kostar 95 kr. Då ingår bröd, sallad och lingondricka. Efter maten bjuder vi på kaffe eller te och en kaka. Äter du regelbundet lunch hos oss lönar det sig att köpa vårt laddningsbara lunchkort. Om du laddar det med 10 eller 20 luncher betalar du 85.-/lunch, laddar du med 20 luncher bjuder vi dessutom på den 21:a!

FROM THE GARDERNER
Mushroom and ricotta cheese filled cannelloni

MONDAY Jun 26
Chili marinated chicken served with roasted potato wedges
Oven baked coalfish with vegetables, boiled potatoes, and dill mayonnaise

TUESDAY Jun 27
Prune stuffed pork loin served with boiled potatoes and cream sauce
Salted cod served with potato purée and white wine sauce

WEDNESDAY Jun 28
Spanish beef patties with fried potatoes and pepper sauce
Haddock with fennel, boiled potatoes, and lime & mint yoghurt

THURSDAY Jun 29
Bay leaf & allspice scented beef casserole with potatoes and pickled beets
Minced salmon filled plaice with boiled potatoes and chives crème

FRIDAY Jun 30
Chili con carne made from veal, served with rice and crème fraiche
Seafood patty served with mashed potatoes, melted butter, and green peas

Välkommen!

Skrivet den 26 Jun, 2017 Kommentera
3651184660_5e394b7453_b

Med midsommar i antågande

Är man, som undertecknad, från Dalarna, ja då har midsommar något magiskt runt sig. Det är som att årstiden, hembygden, och naturen med sina sjöar, skogar och fält på något sätt förenar sig och visar sig från sin allra vackraste sida. Som att allt får ett eget gemensamt väsen. På Lingon håller vi alltid stängt den här helgen, enda helgen på hela sommaren då hela personalen får vila samtidigt, så även i år.

Men det är en vecka bort det. Först ska vi fira denna helg, och sedan finns det ju faktiskt ett liv efter midsommar också. Och så ska vi servera lunch och en livespelning nästa vecka…

Välkommen!

KOMMANDE SPELNINGAR, spelstart runt 21:30 alla dagar

LÖRDAG 17/6
Lighthouse Sweden
Med nysläppt platta, Uppsalabandet på allas läppar just nu! Ni bjuds på rock och americana av och med Linda & Mats Brandemark, Tobias Bergström, Thomas Björklund och Marc Gransten.

ONSDAG 21/6
Janne & Bosse
Och inte vilka Janne & Bosse som helst. Kom ner till Bakgården och rocka loss till Jan Johansen och Bosse Lindmark!

FREDAG 30/6
Fredrik Emnéus eminenta Trio
Mer information kommer…

LÖRDAG 1/7
Bellman Boys
The boys are back in town, och de kommer gästa oss flera gånger i sommar. Robin Ahnlund och Fredrik Mårtensson river av trallvänliga sommarhits och förvandlar hela Bakgården till ett beachparty där all sjunger med.

NÄSTA VECKAS LUNCHSEDEL 

FRÅN GRÖNSAKSLANDET
Vegetarisk böngulasch serverad med ris och vispad crème fraiche

MÅNDAG 19/6
Kycklinggryta i röd curry serverad med jasminris
Torsk med kokt ägg, dillkokt potatis och skirat smör 

TISDAG 20/6
Kalvstek serverad med klyftpotatis och pepparsky
Pestobakad kolja serverad med bulgur och örtsås

ONSDAG 21/6
Helstekt fläskkotlett från Resta gård med örtsås och rostade betor
Spenatbakad lax med honungsrostade morötter och limehollandaise

TORSDAG 22/6
Rostbiff serverad med rödvinssky och potatissallad
Panerad spätta med remouladsås och kokt potatis

FREDAG 23/6
Vi på Lingon önskar alla en glad midsommar!
Nu tar vi helg och hälsar välkommen tillbaka på måndag 26/6

Dagens lunch serveras mellan 11 och 14:30 måndag – fredag och kostar 95 kr. Då ingår bröd, sallad och lingondricka. Efter maten bjuder vi på kaffe eller te och en kaka. Äter du regelbundet lunch hos oss lönar det sig att köpa vårt laddningsbara lunchkort. Om du laddar det med 10 eller 20 luncher betalar du 85.-/lunch, laddar du med 20 luncher bjuder vi dessutom på den 21:a!

FROM THE GARDERNER
Vegetarian bean goulash served with rice and whipped crème fraiche

MONDAY Jun 19
Chicken casserole in red curry served with jasmine rice
Cod with boiled egg, dill cooked potatoes, and melted butter

TUESDAY Jun 20
Roast of veal served with potato wedges end pepper sauce
Pesto baked haddock served with bulgur and herb sauce

WEDNESDAY Jun 21
Whole fried pork chop from local Resta farm with herb sauce and roasted beets
Spinach baked salmon with honey roasted carrots and lime hollandaise 

THURSDAY Jun 22
Cold cut roast served with red wine jus and potato salad
Breaded plaice with remoulade sauce and boiled potatoes

FRIDAY Jun 23
The Lingon staff wishes you all a merry midsummer weekend!
Welcome back on Monday the 26th of June

Välkommen!

Skrivet den 16 Jun, 2017 Kommentera
Janne o Bosse

Lunch och livemusik!

Ja, alltså inte så att vi kommer att servera livemusik som lunchunderhållning. Men om du prenumererar på vårt nyhetsbrev för att ta del av kommande veckas lunchsedel, så kommer du under sommaren också att få ta del av våra inplanerade livespelningar i samma nyhetsbrev. Bra va? Och vill man inte prenumerera så får man samma information här, via fredagsbloggen.

Däremot är det bra att hålla utkik på vår Facebooksida och vår hemsida för ändringar i sista minuten, eller ett par dagar innan…

Välkommen!

KOMMANDE SPELNINGAR, spelstart runt 21 alla dagar

LÖRDAG 10/6
Martin Sörbom & Hjalmar Leissner
Två eminenta gitarrister och Hjalmars sammetslena röst i försommarkvällen

LÖRDAG 17/6
Lighthouse Sweden
Med nysläppt platta, Uppsalabandet på allas läppar just nu! Ni bjuds på rock och americana av och med Linda & Mats Brandemark, Tobias Bergström, Thomas Björklund och Marc Gransten.

ONSDAG 21/6
Janne & Bosse
Och inte vilka Janne & Bosse som helst. Kom ner till Bakgården och rocka loss till Jan Johansen och Bosse Lindmark!

NÄSTA VECKAS LUNCHSEDEL 

FRÅN GRÖNSAKSLANDET
Broccolibiff med dragoncrème och klyftpotatis

MÅNDAG 12/6
Örtbakad kycklingfilé med jasminris och rostad paprikasås
Stekt sej med tartarsås och potatismos 

TISDAG 13/6
Fläsksauté serverad med pasta
Dillstekt strömming med skirat smör, rårörda lingon och potatismos

ONSDAG 14/6
Biff à la Lindström med stekt potatis och rödvinssky
Ugnsbakad torsk med dillsås och kokt potatis

TORSDAG 15/6
Pulled pork med klyftpotatis och coleslaw
Ångad Alaska pollock med dillkokt potatis och räksås

FREDAG 16/6
Biff med ratatouille, bearnaise, lökringar och klyftpotatis
Lax tillagad på norrländskt vis

Dagens lunch serveras mellan 11 och 14:30 måndag – fredag och kostar 95 kr. Då ingår bröd, sallad och lingondricka. Efter maten bjuder vi på kaffe eller te och en kaka. Äter du regelbundet lunch hos oss lönar det sig att köpa vårt laddningsbara lunchkort. Om du laddar det med 10 eller 20 luncher betalar du 85.-/lunch, laddar du med 20 luncher bjuder vi dessutom på den 21:a!

FROM THE GARDERNER
Broccoli patty with tarragon crème and potato wedges

MONDAY Jun 12
Herb baked chicken with rice and roasted paprika sauce
Fried coalfish with sauce tartar and mashed potatoes

TUESDAY Jun 13
Pork sauté served with pasta
Dill fried Baltic herring with melted butter, lingonberries, and mashed potatoes

WEDNESDAY Jun 14
Beef patty à la Lindström with fried potatoes and red wine jus
Oven-baked cod with dill sauce and boiled potatoes

THURSDAY Jun 15
Pulled pork with potato wedges and coleslaw
Steamed Alaska Pollock with dill-boiled potatoes and shrimp sauce

FRIDAY Jun 16
Sirloin with ratatouille, béarnaise, onion rings, and potato wedges
Salmon cooked in northern style

Välkommen!

Skrivet den 9 Jun, 2017 Kommentera
hallåhela2013

Sommar, sommar, sommar…

Just nu pysslar vi med ett väldigt roligt arbete då vi planlägger alla härliga spelningar med alla fantastiska artister som vi ska ha på Bakgården i sommar. När pusslet är klart kommer vi, förutom att skicka ut det i vårt nyhetsbrev, att presentera det i snygg kalenderform på vår hemsida, håll utkik!

ps. Du kan anmäla dig till vårt nyhetsbrev här på hemsidan!

Välkommen!

NÄSTA VECKAS LUNCHSEDEL 

FRÅN GRÖNSAKSLANDET
Morotsplättar med grönsaksfräs och myntayoghurt

MÅNDAG 5/6
Isterband med persiljestuvad potatis, skånsk senap och rödbetor
Fiskgryta serverad med saffransaioli 

TISDAG 6/6
Sveriges nationaldag, välkommen!
Vi öppnar klockan 12 och serverar våra sommarlätta rätter under lunchen

ONSDAG 7/6
Pannbiff serverad med löksky och stekt potatis
Vitvinspocherad torsk med pilaffris och citroncrème

TORSDAG 8/6
Fläskfilé med råstekt potatis och pepparsås
Fiskgratäng med hummersås och potatismos

FREDAG 9/6
Skomakarlåda
Laxfärserad spätta med kokt potatis och vitvinssås

Dagens lunch serveras mellan 11 och 14:30 måndag – fredag och kostar 95 kr. Då ingår bröd, sallad och lingondricka. Efter maten bjuder vi på kaffe eller te och en kaka. Äter du regelbundet lunch hos oss lönar det sig att köpa vårt laddningsbara lunchkort. Om du laddar det med 10 eller 20 luncher betalar du 85.-/lunch, laddar du med 20 luncher bjuder vi dessutom på den 21:a!

FROM THE GARDERNER
Carrot patties with fried vegetables and mint yoghurt

MONDAY Jun 5
Pork & barley sausage with parsley creamed potatoes, mustard, and beets
Fish casserole served with saffron aioli

TUESDAY Jun 6
Sweden’s National Day, welcome!
We open 12 o’clock serving our summer dishes during lunch hour

WEDNESDAY Jun 7
Beef patty served with onion jus and fried potatoes
White wine poached cod with rice pilaf and lemon crème

THURSDAY Jun 8
Fillet of pork with fried potatoes and pepper sauce
Fish au gratin with lobster sauce and mashed potatoes

FRIDAY Jun 9
Cobbler box
Minced salmon filled plaice with boiled potatoes and white wine sauce

Välkommen!

Skrivet den 2 Jun, 2017 Kommentera
restaurang-lingon-bakgarden

Välkommen juni!

Juni räknar åtminstone vi som den första riktiga sommarmånaden och i år känns den extra välkommen, kanske för att våren varit ovanligt kall. 

I juni börjar vi också ha mer regelbunden livemusik och varje vecka presenterar vi planerna här i nyhetsbrevet, men även på vår hemsida och på vår Facebook fanpage.

Men fram till att vädret stabiliserats kan planerna ändras från dag till dag och då är Facebook bästa stället att hålla utkik.

Välkommen!

NÄSTA VECKAS LUNCHSEDEL 

FRÅN GRÖNSAKSLANDET
Vegetarisk quornspett med säsongens primörer, råstekt potatis och bearnaise

MÅNDAG 29/5
Chilimarinerad kycklingklubba med klyftpotatis samt oliv- och tomatsås
Gremolatabakad kolja med rödlöksmajonnäs och kokt potatis

TISDAG 30/5
Helstekt fläskkotlett på Restagris, med rostade rotfrukter och rödvinssky
Stekt torsk med kokt potatis samt dill- och gräslökscrème

ONSDAG 31/5
Köttfärslimpa serverad med potatismos, gräddsås och rårörda lingon
Ångad sej med grönsaksris och läcker smörsås

TORSDAG 1/6
Skånsk kalops med kokt potatis, inlagda rödbetor och saltgurka
Gräddkokt torsk med fänkål och kokt potatis

FREDAG 2/6
Helstekt biff med rödvinssky, bearnaisesås och rostad potatis
Halstrad lax med friterad potatis och hollandaisesås

Dagens lunch serveras mellan 11 och 14:30 måndag – fredag och kostar 95 kr. Då ingår bröd, sallad och lingondricka. Efter maten bjuder vi på kaffe eller te och en kaka. Äter du regelbundet lunch hos oss lönar det sig att köpa vårt laddningsbara lunchkort. Om du laddar det med 10 eller 20 luncher betalar du 85.-/lunch, laddar du med 20 luncher bjuder vi dessutom på den 21:a!

FROM THE GARDERNER
Vegetarian quorn skewer with vegetables in season, fried potatoes, and béarnaise

MONDAY May 29
Chili marinated chicken drumstick with potato wedges and olive & tomato sauce
Gremolata baked haddock with red onion mayonnaise and boiled potatoes

TUESDAY May 30
Whole roasted pork chop served with roasted vegetables and red wine jus
Fried cod with boiled potatoes and dill & chives crème

WEDNESDAY May 31
Meatloaf served with mashed potatoes, cream sauce, and lingonberries
Steamed coalfish with vegetable rice and tasty butter sauce

THURSDAY Jun 1
Allspice and bay leaf seasoned beef casserole with potatoes, beets, and gherkin
Cream cooked cod with fennel and boiled potatoes

FRIDAY Jun 2
Whole roasted sirloin with red wine jus, béarnaise sauce, androasted potatoes
Seared salmon with deep-fried potatoes and hollandaise sauce

Välkommen!

Skrivet den 26 Maj, 2017 Kommentera
MWerner

Lunch och annat!

På tisdag den 23/5 har vi fått den stora äran att husera den lokala kocktävlingen Uppsalakockens efterfest. Detta sker i samarbete med andra sponsorer av tävlingen och vi är glada att få vara del av detta lovvärda arrangemang. Initiativet till tävlingen kommer dessutom från vår tidigare köksmästare Boris Motta.

Arrangemanget kommer bara ta en del av serveringen i anspråk så det finns alla möjligheter att besöka oss ändå för en middag eller en drink. Då kan man ju också passa på att mingla lite med våra lokala mästerkockar, både nuvarande och framtida, och dessutom få lyssna till skönsång av Mimi Werner som intar scenen vid 20:30

Men redan nu till helgen har vi två arrangeman att se fram emot

– LÖRDAG 20/5 kl. 21 ca –

Livemusik med CJ’s Blues and Soul Band, en ny bekantskap för Lingons publik och något du absolut inte vill missa!

Bandet består av tre grabbar som framför fartfylld och tung blues, funk och soul!

Gitarr & sång – Charlie Jiverud
Bas & sång – Derek January
Trummor & sång – James Bradley jr

– SÖNDAG 21/5 kl 12:00 –

Sommarvärme och Sirius möter Hammarby hemma, kan det bli mycket bättre?

Därför håller vi öppet denna söndag och bjuder in till en skön och varm dag med god mat för den som är hungrig, svalkande dryck för den som är törstig och en skön stämning för de som ska vidare på matchen!

NÄSTA VECKAS LUNCHSEDEL 

FRÅN GRÖNSAKSLANDET
Vegetarisk libanesisk kikärtsgryta med libabröd

MÅNDAG 22/5
Ört- och citronmarinerad kyckling med rostad klyftpotatis och rödvinssås
Lättrimmad torsk med räkor, ägg, kokt potatis och brynt smör

TISDAG 23/5
Raggmunk med stekt fläsk och rårörda lingon
Pocherad kolja med örtyoghurt och couscous

ONSDAG 24/5
Lammsmäcka med potatismos, skirat smör och ärtor
Stekt spätta med remouladsås och kokt potatis

TORSDAG 25/5
Idag på Kristi himmelsfärdsdag välkomnar vi från klockan 12,
under lunchtimmarna serveras de sommarlätta rätterna på vår meny

FREDAG 26/5
Schnitzel cordon bleu med stekt potatis, rödvinssås och anjovissmör
Italienska fiskbiffar med pressad potatis, skirat smör och frästa sockerärtor

Dagens lunch serveras mellan 11 och 14:30 måndag – fredag och kostar 95 kr. Då ingår bröd, sallad och lingondricka. Efter maten bjuder vi på kaffe eller te och en kaka. Äter du regelbundet lunch hos oss lönar det sig att köpa vårt laddningsbara lunchkort. Om du laddar det med 10 eller 20 luncher betalar du 85.-/lunch, laddar du med 20 luncher bjuder vi dessutom på den 21:a!

Varmt välkommen!

Skrivet den 19 Maj, 2017 Kommentera
cj

Sommarvärme till helgen!

Och med anledning därav två efterlängtade extrainsatta happenings på Bakgården.

– LÖRDAG 20/5 kl. 21 ca –

Livemusik med CJ’s Blues and Soul Band, en ny bekantskap för Lingons publik och något du absolut inte vill missa!

Bandet består av tre grabbar som framför fartfylld och tung blues, funk och soul!

Gitarr & sång – Charlie Jiverud
Bas & sång – Derek January
Trummor & sång – James Bradley jr

– SÖNDAG 21/5 kl 12:00 –

Sommarvärme och Sirius möter Hammarby hemma, kan det bli mycket bättre?

Vi håller öppet denna söndag för att bjuda in till en skön och varm dag med god mat för den som är hungrig, svalkande dryck för den som är törstig och en skön stämning för de som ska vidare på matchen!

Varmt välkommen!

Skrivet den 17 Maj, 2017 Kommentera
vr_1_1

Våren som kom av sig

Ja, kanske blir det så vi kommer minnas våren 2017? Men nu ska det visst bli lite varmare ändå och givetvis bemannar vi baren och öppnar upp Bakgården!

Varmt välkommen!

NÄSTA VECKAS LUNCHSEDEL 

FRÅN GRÖNSAKSLANDET
Bakpotatis med läcker svampfyllning, serverad med liten örtsallad

MÅNDAG 15/5
Fetostfylld pannbiff serverad med potatispuré och rödvinssås
Stekt sej med kokt potatis samt ört- och chilihollandaise 

TISDAG 16/5
Ugnsstekt kycklinglår med Västerbottenspuré och pepparsås
Stekt strömming med skirat smör, potatismos och rårörda lingon

ONSDAG 17/5
Yakiniku på Lingons vis serverad med ris
Sesambakad lax med friterad potatis och wasabicrème 

TORSDAG 18/5
Spagetti med köttfärssås och riven parmigiano
Krämig fisk- och skaldjursgryta smaksatt med dill och vitt vin

FREDAG 19/5
Fläskkarré serverad med ugnsrostade primörer och gräddig rödvinssås
Panerad torsk serverad med kokt potatis och remouladsås

Dagens lunch serveras mellan 11 och 14:30 måndag – fredag och kostar 95 kr. Då ingår bröd, sallad och lingondricka. Efter maten bjuder vi på kaffe eller te och en kaka. Äter du regelbundet lunch hos oss lönar det sig att köpa vårt laddningsbara lunchkort. Om du laddar det med 10 eller 20 luncher betalar du 85.-/lunch, laddar du med 20 luncher bjuder vi dessutom på den 21:a!

FROM THE GARDERNER
Jacked potato with tasty mushroom filling, served with small herb salad

MONDAY May 15
Feta cheese filled beef patty served with potato purée and red wine sauce
Fried coalfish with boiled potatoes and herb & chili hollandaise sauce

TUESDAY May 16
Oven-fried chicken with Västerbotten cheese purée and pepper sauce
Fried Baltic herring with melted butter, mashed potatoes, and lingonberries

WEDNESDAY Apr May 17
Yakiniku in Lingon style, served with rice
Sesame baked salmon with deep-fried potatoes and wasabi crème

THURSDAY May 18
Spaghetti Bolognese with shredded Parmigiano
Creamy seafood casserole seasoned with dill and white wine

FRIDAY May 19
Pork loin served with oven-roasted vegetables and creamy red wine sauce
Breaded cod served with boiled potatoes and remoulade sauce

Välkommen!

Skrivet den 12 Maj, 2017 Kommentera
sol

Njut av värmen!

Och det är bråttom så gör det idag för redan imorgon är det kallare! Vi har ordnat med livemusik till kvällen då den är ovanligt varm för årstiden, Marc Gransten kommer med sin gitarr och underhåller i den ljumma försommarkvällen, vid 20-snåret drar han igång.

Vill du boka bord för middag dessförinnan så ringer du 018-101224 och som vanligt bjuder vi på musiken. Vi ser hellre att du lägger pengarna på god mat och dryck.

Till nästa vecka frestar köket med nya grepp på fredag, låter det lockande?

Varmt välkommen!

NÄSTA VECKAS LUNCHSEDEL 

FRÅN GRÖNSAKSLANDET
Grönsaksbiff serverad med klyftpotatis och vitlökscrème

MÅNDAG 8/5
Ugnsbakad lax med rotfruktsstomp och spenatstuvning
Pannbiff med kokt potatis, gräddsås och pressgurka

TISDAG 9/5
Halstrad torsk serverad med vitvinssås och krispiga sockerärter
Stekt sidfläsk med kokt potatis, löksky och rårörda lingon

ONSDAG 10/5
Fiskpudding serverad med skirat smör och riven pepparrot
Nasi goreng på Lingons vis, med kyckling och räkchips 

TORSDAG 11/5
Havets Wallenbergare med potatispuré, gröna ärter och brynt smör
Kyckling serverad med smörslungad persiljepotatis och vitlökscrème

FREDAG 12/5
Texmexfredag! Ta för dig från salladsbuffén med de rätta tillbehören, välj sen om du vill ha tortillan fylld med pankopanerad torsk, nötfärs eller vegetarisk sojafärs

Dagens lunch serveras mellan 11 och 14:30 måndag – fredag och kostar 95 kr. Då ingår bröd, sallad och lingondricka. Efter maten bjuder vi på kaffe eller te och en kaka. Äter du regelbundet lunch hos oss lönar det sig att köpa vårt laddningsbara lunchkort. Om du laddar det med 10 eller 20 luncher betalar du 85.-/lunch, laddar du med 20 luncher bjuder vi dessutom på den 21:a!

Skrivet den 5 Maj, 2017 Kommentera
nyduk2015

Sköna maj!

Första vackra dan i maj det var väl igår, men tursamt nog ser det vackra vädret ut att fortsätta ett tag till.

Ja, nu har sommaren börjat på Lingon Bakgården och vi håller öppet för både lunch och middag alla veckans dagar, förutom söndagar som öppnar efter midsommar.

MÅNDAG – FREDAG 11:00
LÖRDAG 12:00

Det är vilken tid vi öppnar och det är egentligen det enda du behöver lägga på minnet just nu.

Varmt välkommen!

NÄSTA VECKAS LUNCHSEDEL 

FRÅN GRÖNSAKSLANDET
Svamprisotto

TISDAG 2/5
Bouillabaisse med aioli
Rimmad oxbringa med rotmos och senapssås

ONSDAG 3/5
Halstrad torsk med kokt potatis, brynt smör och riven pepparrot
Kyckling med klyftpotatis och bearnaisesås

TORSDAG 4/5
Alaska pollock med rostad sesampotatis, vitvinssås och stekt bacon
Gulaschsoppa med crème fraiche

FREDAG 5/5
Vitvinspocherad sej med kokt potatis och gubbröra
Gräddstuvad pytt med stekt ägg och inlagda rödbetor

Dagens lunch serveras mellan 11 och 14:30 måndag – fredag och kostar 95 kr. Då ingår bröd, sallad och lingondricka. Efter maten bjuder vi på kaffe eller te och en kaka. Äter du regelbundet lunch hos oss lönar det sig att köpa vårt laddningsbara lunchkort. Om du laddar det med 10 eller 20 luncher betalar du 85.-/lunch, laddar du med 20 luncher bjuder vi dessutom på den 21:a!

FROM THE GARDERNER
Mushroom risotto

TUESDAY May 2
Bouillabaisse with aioli
Salted brisket of beef with mashed Swedish turnips and mustard sauce

WEDNESDAY Apr May 3
Seared cod with boiled potatoes browned butter and horseradish
Chicken with potato wedges and béarnaise sauce

THURSDAY May 4
Alaska Pollock with roasted sesame potatoes, white wine sauce, and fried bacon
Hungarian goulash served with crème fraiche 

FRIDAY May 5
White wine poached coalfish with boiled potatoes and egg & anchovy mix
Creamed potato hash with fried egg and pickled beets

Välkommen!

Skrivet den 2 Maj, 2017 Kommentera