Bloggen

ul

Slutet närmar sig…

Ja, så är det tyvärr.

Vi håller öppet för lunch och middag måndag – lördag varje vecka till och med lördag den 2/9. Sedan öppnar vi en sista gång precis en vecka därefter på Kulturnatten den 9:e september. Sedan är Lingons historia i Uppsala över.

Men ni ska veta så mycket bra livemusik vi har kvar att bjuda på! Den här helgen till exempel när vi under två kvällar, både fredag och lördag, kan njuta av Ulf ”The Wolf” Nilsson och Linda Varg, då de har Lingon som stopp under sin bejublade akustiska turné över landet. Och visst ser vädret lite si och så ut, men det ska bli varmt och inte regna. Och solen lyser ändå inte efter kl. 21 så there are no excuses! Välkomna!

ps. Som vanligt hittar du lunchsedeln om du scrollar ner…

KOMMANDE SPELNINGAR

Fredag 18/8 & Lördag 19/8- Ulf Nilsson & Linda Varg
En tvådagars spelning vi är mycket stolta över att kunna presentera! Ulf ”The Wolf” Nilsson, vinnare av The Voice Sverige 2012 och med platinabelönade albumet ”Little by little” i bagaget, har gett sig ut på vägarna med sin lika framgångsrika hustru Linda Varg (Idol 2010 bl.a.) på en akustisk turné runt Sverige. Tillsammans har de nyligen släppt låten Sing Me A Lullabay

Fredag 25/8 – Emil!
Emil Gullhamn med en musikalisk gäst

Lördag 26/8 – State of Drama!
Ja!!! Bandet som egentligen har en tillfällig paus kör endast en spelning i sommar och givetvis äger den rum på Lingons Bakgård!

Fredag 1/9 – CJ’s Blues and Soul Band
Två spelningar på Bakgården har resulterat i två formidabla succékvällar, Lingons gäster fullkomligt älskar CJ’s! Så självklart vill vi bjuda er på ännu en spelning innan sommaren är över.

Repertoaren är fartfylld och tung blues, funk och soul!

Charlie Jiverud – Gitarr & sång
Derek January – Bas & sång
James Bradley jr – Trummor & sång 

Lördag 2/9 – Åh Micke Micke Hey!
Succénduon från Hallå Hela Pressen! Mikael Landby och Mikael Lavrell är tillbaka med önskehinken, ni önskar låtarna – Micke & Micke levererar!

Lördag 9/9 – Kulturnatten med GBB
En tradition vid det här laget, Gransten Blues Band på Lingons Bakgård under Kulturnatten!

NÄSTA VECKAS LUNCHSEDEL 

FRÅN GRÖNSAKSLANDET
Örtbakad haloumi serverad med bönragu

MÅNDAG 21/8
Chorizo med ugnsrostade rotsaker och remouladsås
Räkfärserad spätta i hummerbuljong serverad med örtslungad potatis

TISDAG 22/8
Wallenbergare med potatismos, gröna ärter, lingon och skirat smör
Fish and chips à la Lingon

ONSDAG 23/8
Plommonspäckad karré med gräddsås och kokt potatis
Torsk pocherad i vitt vin och dill, serverad med potatis och citronsås

TORSDAG 24/8
Currygryta med kyckling och koriander, serveras med ris
Ugnsbakad sej med färskpotatis och fänkålssallad

FREDAG 25/8
Lingons legendariska köttbullar!
Lax serverad med Skagenröra och rostad potatis

Dagens lunch serveras mellan 11 och 14:30 måndag – fredag och kostar 95 kr. Då ingår bröd, sallad och lingondricka. Efter maten bjuder vi på kaffe eller te och en kaka. Äter du regelbundet lunch hos oss lönar det sig att köpa vårt laddningsbara lunchkort. Om du laddar det med 10 eller 20 luncher betalar du 85.-/lunch, laddar du med 20 luncher bjuder vi dessutom på den 21:a!

FROM THE GARDERNER
Herb baked halloumi cheese served with bean ragout

MONDAY Aug 21
Chorizo with oven roasted vegetables and remoulade sauce
Minced shrimp filled flounder in lobster broth served with herb tossed potatoes

TUESDAY Aug 22
Veal patty with mashed potatoes, green peas, lingonberries, and melted butter
Fish and chips à la Lingon

WEDNESDAY Aug 23
Prune filled pork loin with cream sauce and boiled potatoes
Poached cod in white wine and dill, served with potatoes and lemon sauce

THURSDAY Aug 24
Chicken curry with cilantro, served with rice
Oven baked coalfish with new potatoes and fennel salad

FRIDAY Aug 25
Lingon’s legendary meatballs!
Salmon served with shrimp & mayo Skagen mix and roasted potatoes

Välkommen!

Skrivet den 18 Aug, 2017 Kommentera
ulfvarg

Sista söndagen!

Så är det, nu på söndag den 13/8 är den sista söndagen vi håller öppet för säsongen! Från och med nästa vecka är söndagarna stängda igen. Då återgår vi till att hålla öppet måndag t.o.m. lördag varje vecka. Varmt välkommen!

KOMMANDE SPELNINGAR

Lördag 12/8 – Emil!
Emil Gullhamn återvänder till Bakgårdens scen, denna gång tillsammans med Jonas Birgersson på piano. Så jäkla nice!

Fredag 18/8 & Lördag 19/8- Ulf Nilsson & Linda Varg
En tvådagars spelning vi är mycket stolta över att kunna presentera! Ulf ”The Wolf” Nilsson, vinnare av The Voice Sverige 2012 och med platinabelönade albumet ”Little by little” i bagaget, har gett sig ut på vägarna med sin lika framgångsrika hustru Linda Varg (Idol 2010 bl.a.) på en akustisk turné runt Sverige. Tillsammans har de nyligen släppt låten Sing Me A Lullabay

Fredag 25/8 – Emil!
Emil Gullhamn med en musikalisk gäst

Lördag 26/8 – State of Drama!
Ja!!! Bandet som egentligen har en tillfällig paus kör endast en spelning i sommar och givetvis äger den rum på Lingons Bakgård!

Fredag 1/9 – CJ’s Blues and Soul Band
Två spelningar på Bakgården har resulterat i två formidabla succékvällar, Lingons gäster fullkomligt älskar CJ’s! Så självklart vill vi bjuda er på ännu en spelning innan sommaren är över.

Repertoaren är fartfylld och tung blues, funk och soul!

Charlie Jiverud – Gitarr & sång
Derek January – Bas & sång
James Bradley jr – Trummor & sång 

NÄSTA VECKAS LUNCHSEDEL 

FRÅN GRÖNSAKSLANDET
Ricotta- och spenatfylld tortellini serverad med tomatsås

MÅNDAG 14/8
Tandoorikyckling serverad med ris
Dillgratinerad torsk med räkor och kokt färskpotatis

TISDAG 15/8
Panerad fläskschnitzel med rödvinssås, råstekt potatis och gröna ärter
Gravad lax med hovmästarsås och dillkokt potatis

ONSDAG 16/8
Idag hedrar vi minnet av en kär vän och branschkollega som hastigt lämnat oss i alltför unga år
Därför håller vi stängt hela dagen

TORSDAG 17/8
Klassisk korv Stroganoff serverad med ris
Kolja med knaperstekt bacon, ärtpotatismos och skirat smör

FREDAG 18/8
Biff Tyrolienne
Sesambakad lax med kokt potatis och wasabicrème

Dagens lunch serveras mellan 11 och 14:30 måndag – fredag och kostar 95 kr. Då ingår bröd, sallad och lingondricka. Efter maten bjuder vi på kaffe eller te och en kaka. Äter du regelbundet lunch hos oss lönar det sig att köpa vårt laddningsbara lunchkort. Om du laddar det med 10 eller 20 luncher betalar du 85.-/lunch, laddar du med 20 luncher bjuder vi dessutom på den 21:a!

FROM THE GARDERNER
Ricotta & spinach filled tortellini served with tomato sauce

MONDAY Aug 14
Tandoori chicken served with rice
Cod au gratin with dill and shrimp, served with new potatoes

TUESDAY Aug 15
Breaded pork schnitzel with red wine sauce, fried potatoes and green peas
Gravlax with mustard & dill dressing and dill cooked potatoes

WEDNESDAY Aug 16
Today we honor the memory of a dear friend and business colleague
Therefore, we are closed all day

THURSDAY Aug 17
Traditional sausage Stroganoff served with rice
Haddock with crisp bacon, pea & potato mash, and melted butter

FRIDAY Aug 18
Sirloin à la Tyrolienne
Sesame baked salmon with boiled potatoes and wasabi crème

Välkommen!

Skrivet den 11 Aug, 2017 Kommentera
cjs

Vi älskar livemusik!

Och gör du också det måste du bara besöka oss i helgen då vi bjuder på två fantastiskt bra spelningar, välkommen! Veckans lunchsedel hittar du lite längre ner…

Fredag 4/8 – Bellman Boys
Underbara Bellman Boys rullar patyhits i sommarnatten!
Robin Ahnlund – gitarr & sång
Fredrik Mårtensson – gitarr & sång
Joel Danielsson – cajun & sång

Lördag 5/8 – CJ’s Blues and Soul Band
De gjorde stor succé på Bakgården i början av sommaren och nu är de tillbaka. Missa inte!
Charlie Jiverud – Gitarr & sång
Derek January – Bas & sång
James Bradley jr – Trummor & sång 

Fredag 11/8 – Emnéus’
Fredrik Emnéus tillbaka med ny laguppställning
Kjell Haraldsson – klaviatur och sång
Anders Jansson – sång
Fredrik Emnéus – gitarr och sång

Lördag 12/8 – Emil Gullhamn med gäst
Emil med sällskap av en musicerande vän

Fredag 18/8 & Lördag 19/8- Ulf Nilsson & Linda Varg
En tvådagars spelning vi är mycket stolta över att kunna presentera! Ulf ”The Wolf” Nilsson, vinnare av The Voice Sverige 2012 och med platinabelönade albumet ”Little by little” i bagaget, har gett sig ut på vägarna med sin lika framgångsrika hustru Linda Varg (Idol 2010 bl.a.) på en akustisk turné runt Sverige. Tillsammans har de nyligen släppt låten Sing Me A Lullabay

NÄSTA VECKAS LUNCHSEDEL 

FRÅN GRÖNSAKSLANDET
Ugnsbakad fetaost med gremolata, serverad med rotfruktsstomp

MÅNDAG 7/8
Örtmarinerad kyckling serverad med ris och pepparsås
Fiskgryta serverad med en klick aioli

TISDAG 8/8
Lasagne alla bolognese
Panerad spätta serverad med potatismos och dansk remoulad

ONSDAG 9/8
Rimmad oxbringa serverad med rotmos och senapssås
Citrusbakad torsk serverad med kokt färskpotatis och salsa verde

TORSDAG 10/8
Långbakad karré med rostad potatis och champinjonsås
Pocherad sej serverad med örtslungad potatis och vitvinssås

FREDAG 11/8
Fredagsmys redan till lunch med fläskfilé, bearnaise och pommes frites
Halstrad lax med rostad potatis samt lime- och myntahollandaise

Dagens lunch serveras mellan 11 och 14:30 måndag – fredag och kostar 95 kr. Då ingår bröd, sallad och lingondricka. Efter maten bjuder vi på kaffe eller te och en kaka. Äter du regelbundet lunch hos oss lönar det sig att köpa vårt laddningsbara lunchkort. Om du laddar det med 10 eller 20 luncher betalar du 85.-/lunch, laddar du med 20 luncher bjuder vi dessutom på den 21:a!

FROM THE GARDERNER
Oven baked feta cheese with gremolata, served with mashed vegetables

MONDAY Aug 7
Herb seasoned chicken served with rice and pepper sauce
Fish casserole served with garlic mayo

TUESDAY Aug 8
Lasagna alla Bolognese
Breaded flounder served with mashed potatoes and Danish remoulade

WEDNESDAY Aug 9
Salted brisket of beef served with Swedish turnip mash and mustard sauce
Citrus-baked cod served with new potatoes salsa verde

THURSDAY Aug 10
Slow cooked pork loin with roasted potatoes and champignon sauce
Poached coalfish served with herb tossed potatoes and white wine sauce

FRIDAY Aug
Fillet of pork served with béarnaise sauce and French fries
Seared salmon with roasted potatoes and lime & mint hollandaise

Välkommen!

Skrivet den 4 Aug, 2017 Kommentera
hallåhela

Schlagerfeber!

Imorgon kväll lördag 29/7 drabbas hela Bakgården av svår schlagerfrossa då underbara Hallå Hela Pressen gästar Bakgården för åttonde, och allra sista, gången! Den som missar det får helt enkelt skylla sig själv…

Dessutom! Vi har många fantastiskt bra spelningar kvar denna sommar, kolla bara den här listan. Och för er som letar efter nästa veckas luncher så hittar ni dem under spellistan.

Varmt välkommen!

KOMMANDE SPELNINGAR

FREDAG 28/7 – Emnéus’
Under arbetsnamnet Emnéus’ kommer Fredrik Emnéus att underhålla er med några musikaliska vänner några kvällar i sommar på Bakgården.

LÖRDAG 29/7 – Hallå Hela Pressen!
Ikväll gungar hela gården till schlagertoner när vårt favoritband från Stockholm åter står på scenen. Sista gången på Bakgården, det här vill inte någon missa!

Fredag 4/8 – Bellman Boys
Underbara Bellman Boys rullar patyhits i sommarnatten

Lördag 5/8 – CJ’s Blues and Soul Band
De gjorde stor succé på Bakgården i början av sommaren och nu är de tillbaka. Missa inte!

Fredag 11/8 – Emnéus’
Fredrik Emnéus tillbaka med ny laguppställning
Kjell Haraldsson – klaviatur och sång
Anders Jansson – sång
Fredrik Emnéus – gitarr och sång

Lördag 12/8 – Emil Gullhamn med gäst
Emil med sällskap av en musicerande vän

Fredag 18/8 & Lördag 19/8 – Ulf Nilsson & Linda Varg
Sing me a lullaby – The acoustic sessions
Me and Linda Varg will bring our six-strings round the country, come join us// Wolf

Fredag 25/8 – Emil Gullhamn med gäst

Lördag 26/8 – State of Drama

NÄSTA VECKAS LUNCHSEDEL 

FRÅN GRÖNSAKSLANDET
Smakrik ratatouille serverad med ris

MÅNDAG 31/7
Isterband med persiljestuvad potatis, skånsk senap och inlagda rödbetor
Örtbakad sej med färskpotatis och rostad vitlökssås

TISDAG 1/8
Rosmarin- och vitlöksmarinerad majskyckling, klyftpotatis och rostad paprikasås
Ångad torsk serverad med kokt ägg, räkor, hackad dill och färskpotatis

ONSDAG 2/8
Köttfärslimpa med potatismos, gräddsås och rårörda lingon
Pocherad kolja med brynt smör, pepparrot och dillkokt potatis

TORSDAG 3/8
Helstekt chilimarinerad kotlettrad från Resta gård serverad med rostad potatis
Ansjovismarinerad spätta med potatismos och vitvinssås

FREDAG 4/8
Biff med bearnaise, rostade rotfrukter och rödvinssås
Pocherad lax med kokt potatis och getostcrème

Dagens lunch serveras mellan 11 och 14:30 måndag – fredag och kostar 95 kr. Då ingår bröd, sallad och lingondricka. Efter maten bjuder vi på kaffe eller te och en kaka. Äter du regelbundet lunch hos oss lönar det sig att köpa vårt laddningsbara lunchkort. Om du laddar det med 10 eller 20 luncher betalar du 85.-/lunch, laddar du med 20 luncher bjuder vi dessutom på den 21:a!

FROM THE GARDERNER
Rich ratatouille served with steamed rice

MONDAY July 31
Pork & barley sausage with parsley creamed potatoes, mustard, and pickled beets
Herb baked coalfish with new potatoes and roasted garlic sauce

TUESDAY Aug 1
Rosemary & garlic seasoned chicken, potato wedges, and roasted paprika sauce
Steamed cod served with boiled egg, shrimp, dill, and new potatoes

WEDNESDAY Aug 2
Meatloaf with mashed potatoes, cream sauce, and lingonberries
Poached haddock with browned butter, horseradish, and dill cooked potatoes

THURSDAY Aug 3
Chili seasoned whole pork chop from Resta Farm served with roasted potatoes
Anchovy seasoned plaice with mashed potatoes and white wine sauce

FRIDAY Aug 4
Sirloin with béarnaise, roasted vegetables, and red wine sauce
Poached salmon with boiled potatoes and goat cheese crème

Välkommen!

Skrivet den 28 Jul, 2017 Kommentera
2015

Massor av musik!

Sommaren rullar på och så även livemusiken på vår Bakgård. 

Varmt välkommen!

Glöm inte att vi nu även håller söndagsöppet på Bakgården!

FREDAG 21/7 – Emnéus’
Under arbetsnamnet Emnéus’ kommer Fredrik Emnéus att underhålla er med några musikaliska vänner några kvällar i sommar på Bakgården. Repertoaren har hög igenkänningsfaktor och ikväll kör han med följande laguppställning
Jonas Astinder – gitarr och sång
Peter Hedberg – slagverk och sång
Fredrik Emnéus – gitarr och sång

LÖRDAG 22/7 – Åh Micke Micke Hey!
Succén från förra året med Mikael Landby och Mikael Lavrell är tillbaka. Med sig har de givetvis önskehinken, ni önskar låtarna – Micke & Micke levererar!

ONSDAG 26/7 – Janne & Bosse
Ja, Janne är i det här fallet alltså Jan Johansen, the one and only. Det rådde tydligen lite tveksamheter kring det senast. Med sig ahr han Bosse Lindmark som väl har spelat på de flesta av Sveriges scener och med en stor skara av Sveriges artistelit. De kör härliga covers i högt tempo, och naturligtvis river de också av Jan Johansens egna hits.

FREDAG 28/7 – Emnéus’
Under arbetsnamnet Emnéus’ kommer Fredrik Emnéus att underhålla er med några musikaliska vänner några kvällar i sommar på Bakgården.

LÖRDAG 29/7 – Hallå Hela Pressen!
Ikväll gungar hela gården till schlagertoner när vårt favoritband från Stockholm åter står på scenen. Sista gången på Bakgården, det här vill inte någon missa!

NÄSTA VECKAS LUNCHSEDEL 

FRÅN GRÖNSAKSLANDET
Honungsgratinerad getost serverad med rödbetssallad i senapsvinägrett

MÅNDAG 24/7
Kycklingwrap serverad med bönsalsa
Pocherad kolja med vitvinssås och dillkokt färskpotatis

TISDAG 25/7
Fläskkarré med katrinplommon serverad med potatismos och gräddsås
Halstrad lax serverad med rostade rotsaker och aioli

ONSDAG 26/7
Kalvribs serverade med bbq-sås och klyftpotatis
Ugnsbakad torsk serverad med färskpotatis och dillcrème

TORSDAG 27/7
Pannbiff serverad med stekt potatis och löksky
Kallrökt lax serverad med dillstuvad potatis

FREDAG 28/7
Rostbiff serverad med rödvinssås och potatissallad
Räkfylld sejfilé med rostade rödbetor och fetaostcrème

Dagens lunch serveras mellan 11 och 14:30 måndag – fredag och kostar 95 kr. Då ingår bröd, sallad och lingondricka. Efter maten bjuder vi på kaffe eller te och en kaka. Äter du regelbundet lunch hos oss lönar det sig att köpa vårt laddningsbara lunchkort. Om du laddar det med 10 eller 20 luncher betalar du 85.-/lunch, laddar du med 20 luncher bjuder vi dessutom på den 21:a!

FROM THE GARDERNER
Goat cheese with honey au gratin, served with beetroot salad in mustard vinaigrette

MONDAY July 24
Chicken wrap served with bean salsa
Poached haddock with white wine sauce and dill cooked new potatoes

TUESDAY July 25
Pork loin with prunes served with mashed potatoes and cream sauce
Seared salmon with oven roasted vegetables and garlic mayo

WEDNESDAY July 26
Veal ribs served with bbq sauce and roasted potato wedges
Oven baked cod served with new potatoes and dill crème

THURSDAY July 27
Beef patty served with fried potatoes and onion jus
Cold smoked salmon served with dill c reamed potatoes

FRIDAY July 28
Roast served with red wine sauce and potato salad
Shrimp filled coalfish with roasted beets and feta cheese crème

Välkommen!

Skrivet den 21 Jul, 2017 Kommentera
hallåhela2013

Alla spelningar i juli!

Det är många som kommer till våra spelningar vilket naturligtvis är jätteroligt. Ibland kan det dock bli lite trångt så därför ska du få ett hett stalltips helt gratis;

boka bord för en sen middag med dina vänner om du vill sitta bekvämt och avnjuta dina favoriter från scenen!

Det är det som är så fiffigt med att ha restaurang och livemusik på samma ställe!

Här presenteras nu resterande livespelningar i juli, vill du se nästa veckas lunchsedel så kommer den efter. Spelstart är det runt kl. 21 alla dagar, välkommen!

Glöm inte att vi nu även håller söndagsöppet på Bakgården!

FREDAG 14/7 & LÖRDAG 15/7 – Emil Gullhamn med gäst! 
Vi kan inte riktigt lyssna oss mätta på Emil Gullhamn och därför bjöd vi in honom till Uppsala och Lingon i dagarna två.

Den här helgen kan du lyssna till honom och gitarristen Viktor Göransson, när de blandar eget material med sköna covers från Bakgårdens scen.

FREDAG 21/7 – Emnéus’
Under arbetsnamnet Emnéus’ kommer Fredrik Emnéus att underhålla er med några musikaliska vänner några kvällar i sommar på Bakgården. 

LÖRDAG 22/7 – Åh Micke Micke Hey!
Succén från förra året med Mikael Landby och Mikael Lavrell är tillbaka. Med sig har de givetvis önskehinken, ni önskar låtarna – Micke & Micke levererar!

ONSDAG 26/7 – Janne & Bosse
Ja, Janne är i det här fallet alltså Jan Johansen, the one and only. Det rådde tydligen lite tveksamheter kring det senast. Med sig har han Bosse Lindmark som väl har spelat på de flesta av Sveriges scener och med en stor skara av Sveriges artistelit. De kör härliga covers i högt tempo, och naturligtvis river de också av Jan Johansens egna hits.

FREDAG 28/7 – Emnéus’
Under arbetsnamnet Emnéus’ kommer Fredrik Emnéus att underhålla er med några musikaliska vänner några kvällar i sommar på Bakgården.

LÖRDAG 29/7 – Hallå Hela Pressen!
Ikväll gungar hela gården till schlagertoner när vårt favoritband från Stockholm åter står på scenen. Sista gången på Bakgården, det här vill inte någon missa!

NÄSTA VECKAS LUNCHSEDEL 

FRÅN GRÖNSAKSLANDET
Grönsaksfylld paprika serverade med rostad vitlöksdip och couscoussallad

MÅNDAG 17/7
Citron- och timjansmarinerad kyckling med klyftpotatis och rostad vitlökssås
Vitvinspocherad torsk med dill, ägg, räkor, brynt smör och kokt potatis

TISDAG 18/7
Fläsnoisette serverad med bearnaisesås, tomatsallad och pommes frites
Stekt spätta serverad med potatismos och remouladsås

ONSDAG 19/7
Pljeskavice serverad med rostad potatis, aivar, rödlök och gräddfil
Mie de pain bakad sej serverad med kokt potatis och vitvinssås

TORSDAG 20/7
Majskyckling serverad med bulgursallad och örtaioli
Fiskgratäng i citronsås serverad med dillkokt potatis

FREDAG 21/7
Rödvinsbrässerad nötbog serverad med potatissallad och syrad rödlök
Parmesanbakad lax med rostad potatis samt lime- och myntahollandaise

Dagens lunch serveras mellan 11 och 14:30 måndag – fredag och kostar 95 kr. Då ingår bröd, sallad och lingondricka. Efter maten bjuder vi på kaffe eller te och en kaka. Äter du regelbundet lunch hos oss lönar det sig att köpa vårt laddningsbara lunchkort. Om du laddar det med 10 eller 20 luncher betalar du 85.-/lunch, laddar du med 20 luncher bjuder vi dessutom på den 21:a!

FROM THE GARDERNER
Vegetable filled paprika served with roasted garlic did and couscous salad

MONDAY July 17
Lemon & thyme cooked chicken with potato wedges and roasted garlic sauce
White wine poached cod with dill, egg, shrimp, browned butter, and boiled potatoes

TUESDAY July 18
Pork noisette served with béarnaise sauce, tomato salad, and French fries
Fried plaice served with mashed potatoes and remoulade sauce

WEDNESDAY July 19
Pljeskavice served with roasted potatoes, aivar, red onion, and sour cream
Mie de pain baked coalfish served with boiled potatoes and white wine sauce

THURSDAY July 20
Corn fed chicken served with bulgur salad and herb aioli
Fish gratin in lemon sauce served with dill boiled potatoes

FRIDAY July 21
Red wine braise roast served with potato salad and pickled red onion
Parmesan cheese baked salmon with roasted potatoes and lime & mint hollandaise

Välkommen!

Skrivet den 14 Jul, 2017 Kommentera
Micke_o_Micke

Livemusik & Lunch!

Glöm inte att vi nu håller söndagsöppet på Bakgården!

Välkommen!

KOMMANDE SPELNINGAR, spelstart runt 21 alla dagar

FREDAG 7/7 – Mantix
Den ultimata patyorkestern som alla Uppsalabor så väl känner till. Ikväll är det fest och du är bjuden!

LÖRDAG 8/7 – Åh Micke Micke Hey!
Mikael Landby och Mikael Lavrell från HHP gästar oss med en önskehink, en gitarr och välsmorda stämband. Ni önskar låtarna och Micke & Micke levererar.

FREDAG 14/7 – Emil Gullhamn med gäst
LÖRDAG 15/7 – Emil Gullhamn med gäst

FREDAG 21/7 – Emnéus’
LÖRDAG 22/7 – Åh Micke Micke Hey!

NÄSTA VECKAS LUNCHSEDEL 

FRÅN GRÖNSAKSLANDET
Pumpaplättar med avokadocrème och bönsallad

MÅNDAG 10/7
Nachopanerad kyckling serverad med ris och salsa
Torsk serverad med potatismos, skirat smör och krispigt baconsmul

TISDAG 11/7
Helstekt kotlettrad med rostad mandelpotatis och chilidressing
Stekt strömming med potatismos, rårörda lingon och skirat dillsmör

ONSDAG 12/7
Fetaostfyllda färsbiffar serverade med stekt potatis och tzatziki
Gremolatabakad sej serverad med ris och med tomatsås

TORSDAG 13/7
Boeuf Bourguignon serverad med potatispuré
Stekt torsk serverad med grön örtmajonnäs och färskpotatis

FREDAG 14/7
Honungs- och rosmaringlaserad nötstek med råstekt potatis och pepparsky
Ångad kolja serverad med couscoussallad och citroncrème

Dagens lunch serveras mellan 11 och 14:30 måndag – fredag och kostar 95 kr. Då ingår bröd, sallad och lingondricka. Efter maten bjuder vi på kaffe eller te och en kaka. Äter du regelbundet lunch hos oss lönar det sig att köpa vårt laddningsbara lunchkort. Om du laddar det med 10 eller 20 luncher betalar du 85.-/lunch, laddar du med 20 luncher bjuder vi dessutom på den 21:a!

FROM THE GARDERNER
Pumpkin patties with avocado crème and bean salad

MONDAY July 10
Nacho crumb breaded chicken served with rice and salsa
Cod served with mashed potatoes, melted butter, and crisp bacon crumbs

TUESDAY July 11
Whole roasted pork chop with roasted almond potatoes and chili dressing
Fried Baltic herring with mashed potatoes, lingonberries, and melted dill butter

WEDNESDAY July 12
Feta cheese filled beef patty served with fried potatoes and tzatziki
Gremolata baked coalfish served with rice and tomato sauce

THURSDAY July 13
Boeuf Bourguignon served with potato purée
Fried cod served with green herb mayonnaise and new potatoes

FRIDAY July 14
Honey & rosemary glazed steak served with fried potatoes and pepper jus
Steamed haddock served with couscous salad and lemon crème

Välkommen!

Skrivet den 7 Jul, 2017 Kommentera
Mantix

Söndagsöppet!

Vi välkomnar juli månad med högsommar, högtryck och högsäsong.

Med start nu på söndag 2/7 håller vi även öppet på söndagarna på vår soldränkta Bakgård!

Välkommen!

KOMMANDE SPELNINGAR, spelstart runt 21 alla dagar

FREDAG 30/6 – Emnéus’
Fredrik Emnéus att underhåller er med några musikaliska vänner några kvällar i sommar på Bakgården. Repertoaren har hög igenkänningsfaktor och ikväll kör han med följande laguppställning

Jonas Astinder – gitarr och sång
Peter Hedberg – slagverk och sång
Fredrik Emnéus – gitarr och sång

LÖRDAG 1/7 – Bellman Boys
Robin Ahnlund & Fredrik Mårtensson bjuder på beach-party-sommarfeeling! Ikväll har de även sällskap av Joel Danielsson på cajun.

FREDAG 7/7 – Mantix
Den ultimata patyorkestern som alla Uppsalabor så väl känner till. Ikväll är det fest och du är bjuden!

LÖRDAG 8/7 – Åh Micke Micke Hey
Mikael Landby och Mikael Lavrell från HHP gästar oss med en önskehink, en gitarr och välsmorda stämband. Ni önskar låtarna och Micke & Micke levererar.

FREDAG 14/7 – Emil Gullhamn med gäst
LÖRDAG 15/7 – Emil Gullhamn med gäst

NÄSTA VECKAS LUNCHSEDEL 

FRÅN GRÖNSAKSLANDET
Morotsbiffar serverade med klyftpotatis och myntacrème

MÅNDAG 3/7
Tandoorikyckling serverad med jasminris
Mandeltorsk med kokt potatis och sikromssås

TISDAG 4/7
Helstekt rostlock med kappa, potatissallad och rödvinssås
Sej med kokt potatis och stuvad savojkål

ONSDAG 5/7
Baconlindad köttfärslimpa med potatismos och gräddsås
Kolja serverad med grön ärtpesto och rostad potatis

TORSDAG 6/7
Schnitzel med stekt potatis, rödvinssky och bearnaise
Fiskgryta serverad med aioli

FREDAG 7/7
Wallenbergare med potatismos, skirat smör, gröna ärter och rårörda lingon
Inkokt lax med färskpotatis och hovmästarsås

Dagens lunch serveras mellan 11 och 14:30 måndag – fredag och kostar 95 kr. Då ingår bröd, sallad och lingondricka. Efter maten bjuder vi på kaffe eller te och en kaka. Äter du regelbundet lunch hos oss lönar det sig att köpa vårt laddningsbara lunchkort. Om du laddar det med 10 eller 20 luncher betalar du 85.-/lunch, laddar du med 20 luncher bjuder vi dessutom på den 21:a!

FROM THE GARDERNER
Carrot patties with roasted potato wedges and mint crème

MONDAY July 3
Tandoori chicken served with jasmine rice
Almond cooked cod with boiled potatoes and roe sauce

TUESDAY July 4
Whole roasted beef, potato salad, and red wine sauce
Coalfish with boiled potatoes and creamed savoy cabbage

WEDNESDAY July 5
Bacon wrapped meatloaf with mashed potatoes and cream sauce
Haddock served with green pea pesto and roasted potatoes

THURSDAY July 6
Schnitzel with fried potatoes, red wine jus, béarnaise sauce
Fish casserole served with aioli

FRIDAY July 7
Veal patty with mashed potatoes, melted butter, green peas, and lingonberries
Salmon in aspic with new potatoes and dill & mustard dressing

Välkommen!

Skrivet den 30 Jun, 2017 Kommentera
bboys

Välkommen tillbaka!

Nu när vi lämnar midsommar bakom oss och går in i junis sista vecka, då går också startskottet för Lingons verkliga högsäsong. Och även om det regnar idag så kommer ju alltid solen åter, glöm inte det.

Välkommen!

KOMMANDE SPELNINGAR, spelstart runt 21:30 alla dagar

FREDAG 30/6
Fredrik Emnéus eminenta trio
Fredrik Emneus tar med sig två musikaliska vänner och står för underhållningen denna fredag

LÖRDAG 1/7
Bellman Boys
Robin Ahnlund & Fredrik Mårtensson bjuder på beach-party-sommarfeeling!

FREDAG 7/7 – Mantix
LÖRDAG 8/7 – Åh Micke Micke Hey

FREDAG 14/7 – Emil Gullhamn med gäst
LÖRDAG 15/7 – Emil Gullhamn med gäst

VECKANS LUNCHSEDEL 

FRÅN GRÖNSAKSLANDET
Svamp- och ricottafylld cannelloni

MÅNDAG 26/6
Chilimarinerad kycklingfilé serverad med klyftpotatis
Ugnsbakad sej med rotfrukter, kokt potatis och dillmajonnäs 

TISDAG 27/6
Plommonspäckad fläskkarré serverad med kokt potatis och gräddsås
Rimmad torsk serverad med potatispuré och vitvinssås

ONSDAG 28/6
Spanska färsbiffar med stekt potatis och pepparsås
Kolja med fänkål, kokt potatis samt lime- och myntayoghurt

TORSDAG 29/6
Kalops serverad med kokt potatis och inlagda rödbetor
Laxfärserad spätta med kokt potatis och gräslökcrème

FREDAG 30/6
Chili con carne på högrev av kalv, serverad med ris och crème fraiche
Havets Wallenbergare serverad med potatismos, skirat smör och gröna ärter

Dagens lunch serveras mellan 11 och 14:30 måndag – fredag och kostar 95 kr. Då ingår bröd, sallad och lingondricka. Efter maten bjuder vi på kaffe eller te och en kaka. Äter du regelbundet lunch hos oss lönar det sig att köpa vårt laddningsbara lunchkort. Om du laddar det med 10 eller 20 luncher betalar du 85.-/lunch, laddar du med 20 luncher bjuder vi dessutom på den 21:a!

FROM THE GARDERNER
Mushroom and ricotta cheese filled cannelloni

MONDAY Jun 26
Chili marinated chicken served with roasted potato wedges
Oven baked coalfish with vegetables, boiled potatoes, and dill mayonnaise

TUESDAY Jun 27
Prune stuffed pork loin served with boiled potatoes and cream sauce
Salted cod served with potato purée and white wine sauce

WEDNESDAY Jun 28
Spanish beef patties with fried potatoes and pepper sauce
Haddock with fennel, boiled potatoes, and lime & mint yoghurt

THURSDAY Jun 29
Bay leaf & allspice scented beef casserole with potatoes and pickled beets
Minced salmon filled plaice with boiled potatoes and chives crème

FRIDAY Jun 30
Chili con carne made from veal, served with rice and crème fraiche
Seafood patty served with mashed potatoes, melted butter, and green peas

Välkommen!

Skrivet den 26 Jun, 2017 Kommentera
3651184660_5e394b7453_b

Med midsommar i antågande

Är man, som undertecknad, från Dalarna, ja då har midsommar något magiskt runt sig. Det är som att årstiden, hembygden, och naturen med sina sjöar, skogar och fält på något sätt förenar sig och visar sig från sin allra vackraste sida. Som att allt får ett eget gemensamt väsen. På Lingon håller vi alltid stängt den här helgen, enda helgen på hela sommaren då hela personalen får vila samtidigt, så även i år.

Men det är en vecka bort det. Först ska vi fira denna helg, och sedan finns det ju faktiskt ett liv efter midsommar också. Och så ska vi servera lunch och en livespelning nästa vecka…

Välkommen!

KOMMANDE SPELNINGAR, spelstart runt 21:30 alla dagar

LÖRDAG 17/6
Lighthouse Sweden
Med nysläppt platta, Uppsalabandet på allas läppar just nu! Ni bjuds på rock och americana av och med Linda & Mats Brandemark, Tobias Bergström, Thomas Björklund och Marc Gransten.

ONSDAG 21/6
Janne & Bosse
Och inte vilka Janne & Bosse som helst. Kom ner till Bakgården och rocka loss till Jan Johansen och Bosse Lindmark!

FREDAG 30/6
Fredrik Emnéus eminenta Trio
Mer information kommer…

LÖRDAG 1/7
Bellman Boys
The boys are back in town, och de kommer gästa oss flera gånger i sommar. Robin Ahnlund och Fredrik Mårtensson river av trallvänliga sommarhits och förvandlar hela Bakgården till ett beachparty där all sjunger med.

NÄSTA VECKAS LUNCHSEDEL 

FRÅN GRÖNSAKSLANDET
Vegetarisk böngulasch serverad med ris och vispad crème fraiche

MÅNDAG 19/6
Kycklinggryta i röd curry serverad med jasminris
Torsk med kokt ägg, dillkokt potatis och skirat smör 

TISDAG 20/6
Kalvstek serverad med klyftpotatis och pepparsky
Pestobakad kolja serverad med bulgur och örtsås

ONSDAG 21/6
Helstekt fläskkotlett från Resta gård med örtsås och rostade betor
Spenatbakad lax med honungsrostade morötter och limehollandaise

TORSDAG 22/6
Rostbiff serverad med rödvinssky och potatissallad
Panerad spätta med remouladsås och kokt potatis

FREDAG 23/6
Vi på Lingon önskar alla en glad midsommar!
Nu tar vi helg och hälsar välkommen tillbaka på måndag 26/6

Dagens lunch serveras mellan 11 och 14:30 måndag – fredag och kostar 95 kr. Då ingår bröd, sallad och lingondricka. Efter maten bjuder vi på kaffe eller te och en kaka. Äter du regelbundet lunch hos oss lönar det sig att köpa vårt laddningsbara lunchkort. Om du laddar det med 10 eller 20 luncher betalar du 85.-/lunch, laddar du med 20 luncher bjuder vi dessutom på den 21:a!

FROM THE GARDERNER
Vegetarian bean goulash served with rice and whipped crème fraiche

MONDAY Jun 19
Chicken casserole in red curry served with jasmine rice
Cod with boiled egg, dill cooked potatoes, and melted butter

TUESDAY Jun 20
Roast of veal served with potato wedges end pepper sauce
Pesto baked haddock served with bulgur and herb sauce

WEDNESDAY Jun 21
Whole fried pork chop from local Resta farm with herb sauce and roasted beets
Spinach baked salmon with honey roasted carrots and lime hollandaise 

THURSDAY Jun 22
Cold cut roast served with red wine jus and potato salad
Breaded plaice with remoulade sauce and boiled potatoes

FRIDAY Jun 23
The Lingon staff wishes you all a merry midsummer weekend!
Welcome back on Monday the 26th of June

Välkommen!

Skrivet den 16 Jun, 2017 Kommentera